蔵の宝石家「鶴」

先日、久しぶりに金沢を訪ねました。

やはり、風情のある街ですね。
「風情がある」＝歴史があり、文化、伝統を大切にしている。
と、言うこだと思います。



いつも大勢の地元の主婦や観光客で賑わう 近江町市場
近江町市場のその日の水揚げを見れば、
金沢市民の晩の献立が判る。と、さえ言われています。



浅野川と梅之橋




東の廓
何時も、観光客でいっぱい。
外人さんもたくさんいます。

それから、金沢と言えば食べ物が美味しいこと!!
珍味もたくさん有ります。



今回、買い求めたものは、
河豚の卵巣の糠漬け。
生だと毒が有って食べれない物が・・・・・・
不思議ですね～
先人の知恵は凄い!!
薄くスライスして、軽く炙って食べます。
日本酒、焼酎にあいそうです。